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云南:建立小作坊食品安全追溯体系 www.xinhuanet.com/local/2018-05/07/c_1122793700.htm May 7th 2018, 03:31
根据将于今年实施的《云南省食品生产加工小作坊卫生规范》,云南将建立食品生产加工小作坊记录制度,对食品采购、生产、贮存、销售、食品召回和处理等环节进行记录,记录内容必须完整、真实,实现从原辅料采购、生产加工到产品销售的有效追溯。

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